小穎小愷的家

如果想吃清燉牛肉麵..千萬別漏了金華街和杭州南路口這家廖家牛肉麵
只是每次去都要有排長隊的心理準備. 還好沒人吃完牛肉麵還坐著不走閒話家常.
流動率還挺快的. 等個十幾分鐘就成了.

其實還蠻好找的. 這一長條馬路.就他外面排滿了人. 順著人群走就對了


我看啊..門口那客滿中的牌子大概從開店就沒拿下來過了吧.
請注意..星期一公休.. 別白跑了.
在排隊時.如果還差個二. 三組就輪到你時.  店員就會先來點餐了.
這樣也好. 上桌沒多久. 麵就上桌了.

大夥兒都是為了這碗牛肉麵來的..
第一次來發現青菜是空心菜. 覺得還蠻妙的.. 挺特別.


碗雖然沒有很大. 但肉不小哦. 還是帶點筋的牛肉.


把肉全撈出來..看..擠成一碗公了.


先喝個原味的湯. 再試試加酸菜.辣油 . 會有不同的風味.

這兒的小菜也不少. 牛肉.牛筋.花生.海帶樣樣不少.
但我最愛的是豆干和豬頭皮

這豬頭皮帶點香香的煙燻味. 香噴噴啊..

豆干片片帶洞. 師父刀工好. 切的一片片薄薄的. 原來的滷香味再加點蔥花. 醬油.辣油.
人間極品啊~

店員現在都有制服了哦. 服務態度也不錯. 雖然門面看起來不怎麼樣.
但很多美味都隱身在小巷裡. 要來試試哦.